养生健康

夏季饮食养生 应牢记这6大饮食原则

点击量:989   时间:2021-10-25

夏天天气炎热,常常感到食欲不振,很多人都吃不下饭,饭是我们平时的必需品,不吃饭对我们的身体不好,同时病原菌滋生蔓延快。

夏天我们饮食上应注意什么?

1、清热解毒的水果及蔬菜

比如苦瓜,苦瓜里含有生物碱成分,具有清热解毒,加快血液循环,舒张血管,除邪热,解疲劳,清心明目的作用。而且苦瓜无毒,夏天吃苦瓜是最好的,还可以适当吃些苦性食物,比如茶水、咖啡、可可等,能够增强食欲、通畅脾胃,还能提神醒脑,但阳虚的患者,少吃。

2、补充人体所需要的维生素

夏天气温高每人每天需要补充维生素c钙,维生素b,铁等,吃些富含以上营养多的食物比如西瓜,黄瓜,豆制品及动物的肝脏等。

3、多吃些瓜果蔬菜

夏季是蔬菜上市的旺季,所有的瓜类蔬菜,具有降低血压,起到保护心脑血管的作用,可以吃些以上,富含营养,成分多的食物比如冬瓜,金瓜,南瓜,甜瓜,丝瓜,苦瓜等。可以及时补充人体丢失的水分。对于消化不良的患者可以吃些凉性蔬菜,具有生津止渴,清热解暑,排毒通便的作用,比如芹菜,生菜,番茄等都是属于凉性蔬菜。

4、喝些滋补的汤

夏天滋补主要以清淡为主,挑选的食物主要以滋阴,祛暑,健脾。比如鲫鱼,虾,绿豆汤,平菇,香菇,雪梨瘦肉汤,丝瓜瘦肉汤,紫菜汤等,其中绿豆汤有清热解渴,利水消肿的功效;雪梨瘦肉汤中的雪梨有清热降火,可治热性哮喘的功效。

5、不宜多吃冷饮或冷食

夏天适当吃一些饮料或冷饮,能够起到祛暑降温的效果,但不可以多吃容易刺激到肠胃,从而导致腹痛,腹泻等疾病,尤其是啤酒不能多喝以及当饮料来喝,其中有酒精会有口渴出汗现象,会降低了人的思维能力和工作效率。

6、要注意卫生

夏天细菌滋生快,膳食最好是现做现吃,在吃生瓜果蔬菜时要注意清洗消毒,如果吃凉拌菜需要要加点蒜泥和醋,其中蒜泥能起到杀菌作用,以防病原微生物侵入人体。

温馨提示

夏天是水果和蔬菜的旺季,但是水果在夏天不能吃太多,更不能把水果当主食,有些食物最好少吃,夏天的饮食还是以清淡饮食清淡为主,多喝水。

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